Menu Restauracja Pod Gołąbkiem

Menu


MENU MAGDY GESSLER

13.00 zł

Bieszczadzki proziak na sodzie

Podany z pastą z bryndzy, pieczoną papryką, świeżą sałatą i pomidorem w sosie winegret, oprószony świeżą pietruszką.

12,00 zł

Zupa ziemniaczana

Serwowana z chipsem z bekonu, chrupiącymi skwarkami oraz świeżą dymką.

18,00 zł

Gołąbkowy talerz

Gołąbek z pęczakiem i grzybami w sosie grzybowym
Gołąbek z baraniną i ryżem w sosie pomidorowym
Gołąbek z ziemniakami i wędzonką i sosie beszamelowym

26,00 zł

Pieczony prosiak

W towarzystwie pierogów z jabłkiem i cynamonem podanym w sosie własnym.

ZUPY

8,00 zł

Tradycyjny rosół domowy

10,00 zł

Bulion z kołdunami i warzywami

14,00 zł

Żurek z wędzonką i jajkiem w chlebie

15,00 zł

Krem grzybowy zapiekany pod ciastem francuskim

15,00 zł

Zupa rybna Bouillabaisse

DANIA GŁÓWNE

20,00 zł

Tradycyjny kotlet schabowy z kością

Smażony na smalcu, podany na kapuście duszonej z grochem oraz ziemniakami puree

29,00 zł

Polędwiczka wpieprowa w cieście francuskim

Podana w sosie leśnych grzybów, w towarzystwie pierogów leniwych, duszonych buraczków i świeżych sałat

23,00 zł

Cheesburger wołowy

Podany z frytkami i bekonem, świeżą sałatą z dodatkiem korniszonów, pomidorów, pieczarek, oraz pieczonej papryki

27,00 zł

Pieczony filet z kurczaka

Nadziewany szpinakiem, serem, borowikami, kiełbasą chorizo i suszonymi pomidorami.
Podany na duszonym pęczaku w śmietanie i winie, oprószony parmezanem

33,00 zł

Zapiekany filet z łososia w szynce parmeńskiej

Podany na szpinaku duszonym w śmietanie z dodatkiem szafranowego ryżu, cukinii, grillowanych pomidorów i świeżych sałat

26,00 zł

Pieczony pstrąg

Podany z frytkami, świeżymi sałatami w sosie winegret z dodatkiem czosnkowego masła z migdałami i pomidorami

42,00 zł

Stek z rostbefu wołowego

Podany na sosie z zielonego pieprzu, z grillowanymi warzywami, frytkami i sałatką grecką

26,00 zł

Tagiatelle z grillowanym kurczakiem

W sosie z leśnych grzybów z dodatkiem szpinaku,suszonych pomidorów i parmezanu

DANIA Z TRADYCJĄ

14,00 zł

Placki ziemniaczane ze śmietaną

18,00 zł

Placki ziemniaczane z wołowym gulaszem

z dodatkiem wędzonego sera i kwaśnej śmietany

12,00 zł

Pierogi ruskie

podane z kwaśną śmietaną, zielonymi sałatami, okraszone skwarkami, masłem i cebulą

12,00 zł

Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami

14,00 zł

Pierogi leniwe okraszane masełkiem

18,00 zł

Kartacze podkarpackie

nadziewane mięsem wołowo-wieprzowym, okraszane wędzonymi skwarkami i cebulą ze śmietaną

18,00 zł

Zrazy mielone

nadziewane bekonem, kiszonym ogórkiem i papryką, podane w sosie pieczarkowym z ziemniakami i sałatką z buraczków

SAŁATKI

19,00 zł

Sałatka z grillowanym kurczakiem

świeże sałaty, kawałki pomarańczy, pomidor, mozzarella, pestki dyni i słonecznika, sos anchois, grzanki zapiekane z serem camembert

20,00 zł

Sałatka z grillowanym łososiem

świeże sałaty, pomidor, ogórek, czerwona cebula, kapary, sosy aioli i balsamico, ciepłe grzanki

19,00 zł

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

sałata rzymska, bekon, sos czosnkowy z anchois, tarty parmezan, ciepłe grzanki

19,00 zł

Sałatka z grillowanym indykiem

świeże sałaty w sosie winegret, pomidor, feta, cebula, oliwki, tarty parmezan oraz ciepłe grzanki

MENU DLA DZIECI

8,00 zł

Zupa krem z pomidorów z makaronem

5,00 zł

Rosołek z makaronem

8,00 zł

Kotleciki drobiowe w złocistej panierce

podane z frytkami i surówką z marchewki

12,00 zł

Makaron penne w sosie pomidorowym i serem mozarella

7,00 zł

Pierożki leniwe okraszane masełkiem

7,00 zł

Pierogi ruskie okraszane masełkiem

DODATKI

5,00 zł

Frytki

5,00 zł

Ziemniaki puree

5,00 zł

Ziemniaki opiekane

5,00 zł

Warzywa gotowane na parze

5,00 zł

Mix świeżych sałat z sosem winegret

5,00 zł

Kiszona kapusta duszona z grochem i wędzonką

6,00 zł

Zestaw surówek

5,00 zł

Duszony szpinak ze śmietaną i czosnkiem

DESERY

12,00 zł

Jabłecznik na ciepło z lodami w sosie waniliowym

12,00 zł

Czekoladowe Brownie

12,00 zł

Lody waniliowe z gorącym sosem malinowym i bitą śmietaną

13,00 zł

Sernik wiedeński

Podany z sosem czekoladowym, lodami i konfiturą z czarnej porzeczki

12,00 zł

Naleśniki z jabłkami w sosie crepes suzette z lodami i pomarańczą

Oferta świąteczna


DANIA WIGILIJNE - ZUPY 1l

12,90 zł

Barszczyk czerwony na własnym zakwasie

19,90 zł

Zupa rybna z grzankami na maśle

29,90 zł

Zupa grzybowa z suszu grzybowego

24,90 zł

Krem borowikowy z dodatkiem groszku ptysiowego

23,00 zł/kg

Uszka grzybowe do barszczu

RYBY : ( cena za porcję / ok 200g.)

14,00 zł

Świąteczny karp dzwonki / smażony na maśle w złocistej panierce

18,00 zł

Filet z karpia smażony w panierce

18,00 zł/ szt

Pstrąg w całości smażony Soute z masłem koperkowym i migdałami

18,00 zł/ szt

Pstrąg panierowany złocisty /smażony

22,00 zł

Filet łososia pod ziołową kruszonką podany z sosem szczypiorkowo-koperkowym z dodatkiem świeżego pomidora

18,00 zł

Smażony filet dorsza w cieście naleśnikowym

TRADYCYJNE POTRAWY:

18zł/ kg

Pierogi z kapustą i grzybami

17zł/ kg

Pierogi Ruskie z ziemniakami i białym serem

18 zł/kg

Pierogi z słodką kapustą i serem

3,5 zł/ szt

Krokiet z kapustą i grzybami

3,5 zł/ szt

Krokiet z kapustą i grzybami

29 zł / kg

Bigos staropolski z grzybami

6zł/ szt

Gołąbek z baraniną i sosem pomidorowym

6zł/ szt

Gołąbek z ziemniakami i sosem beszamelowym

6 zł/ szt

Gołąbek z pęczakiem i grzybami

6zł / szt

Gołąbek z ryżem i grzybami

23 zł/ kg

Uszka z grzybami

18zł /kg

Duszona kapusta z grochem

20 zł/ kg

Duszona kapusta z grzybami

12 zł/ kg

Ziemniaki okraszane rumianą cebulką

29 zł/ kg

Ziemniaki w folii zapiekane z farszem grzybowym

NA ZIMNO: 1 PÓŁMISEK = 5 PORCJI

19.90 zł

Śledź w oleju z cebulką

19.90 zł

Śledź w śmietanie

5 szt/19.90 zł

Śledziowe roladki z żółtym serem papryką oraz ogórkiem kiszonym

19.90 zł

Śledź pod pierzynką z buraczków

19.90 zł

Śledź po japońsku

19.90 zł

Śledź w kwaśnej zalewie

29.90 zł

Ryba po grecku

29.90 zł

Karp filet 500g. w galarecie

32.90 zł

Pstrąg filet 500 g. w galarecie

39.90 zł

Łosoś filet 500g. w galarecie

39.90 zł

Rolada z łososiem ,serkiem oraz szpinakiem na zimno 500g

SAŁATKI: 29.90 ZŁ/ 5 PORCJI

 

Śledziowa z ziemniakami ogórkiem kiszonym ,pomidorem i fetą

 

Śledziowa tradycyjna z jabłkiem i cebulką w śmietanie

 

Śledziowa z fasolą i buraczkami

 

Z tortellini, kiełbasą chorizo i kurczakiem

 

Łosoś z serem pleśniowym oraz brokułami na sałacie

 

Brokułowa z pomidorem , fetą ,mozzarellą i serem czosnkowym

 

Sałatka jarzynowa

 

Sałatka z tuńczykiem

 

Sałatka grecka z fetą

 

Sałatka pieczarkowa

 

Sałatka gyros

INNE POTRAWY ŚWIĄTECZNE:

59,00 zł / kg

Kaczka z jabłkami

60,00 zł / kg

Udka z kaczki z pieca

45,00 zł/ kg

Pieczeń – schab faszerowany śliwką

39,00 zł/ kg

Pieczeń z boczku – rolada

40,00 zł/ kg

Udziec wieprzowy pieczony /5-7 kg

40,00 zł/ kg

Łopatka w całości z kością pieczona /3kg

40,00 zł/ kg

Pieczeń wieprzowa faszerowana aromatycznym boczkiem

40,00 zł/ kg

Pieczeń z piersi indyczej faszerowana kurkami

NA SŁODKO:

45,00 zł

Tarta czekoladowa z wiśniami 1 szt.

22,00 zł / kg

Sernik Tradycyjny

22,00 zł / kg

Szarlotka

22,00 zł / kg

Rolada makowa z bakaliami

10,00 zl/ 200g

Kutia

WIGILIA FIRMOWA

 

Cena 31 zł /osoba

→Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
→Szlachetny karp smażony w panierce
→Kapusta z grzybami
→Ziemniaki opiekane w rozmarynie
→Pierogi z kapustą i grzybami 3szt/os

 

Cena 50 zł /osoba

→Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
→Szlachetny karp smażony w panierce
→Pierogi ruskie
→Pierogi z kapustą
→Gołąbki 3 rodzaje: z baraniną w sosie pomidorowym; z pęczakiem i grzybami w sosie grzybowym; z ziemniakami w sosie beszamelowym
→Kutia
→Kompot z suszu

 

Cena 65 zł /osoba

→Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
→Ryba w sosie greckim
→Marynowany śledzik
→Pierogi ruskie
→Pierogi z kapustą i grzybami
→Szlachetny karp smażony w panierce
→Duszona kapusta z grochem
→Ziemniaki okraszane rumianą cebulą
→Gołąbki 3 rodzaje: ( z baraniną w sosie pomidorowym, z ziemniakami w sosie beszamelowym,Gołąbek z pęczakiem i grzybami w sosie grzybowym)
→Tradycyjny sernik
→Ciasto jabłkowe na kruchym cieście z cynamonem i goździkami
→Kutia
→Świąteczny kompot z suszu
→Kawa/herbata